Presentamos la nueva Rye India Pale Ale

En el marco del IPA DAY sacamos la nueva RYE INDIA PALE ALE (RIPA), a base de centeno, un cereal noble capaz de crecer donde otros cereales no pueden prosperar, como las zonas frías. En palabras del Brewmaster: ¨Los colonos americanos utilizaban el Centeno en los siglos XVI, XVII y XVIII para hacer panes rústicos, … Continued

Raíces de Victoria en todos nuestros bares

Raíces de Victoria es otra de nuestras cervezas de la serie ¨Saberes ancestrales, Poderes Naturales¨ en las que experimentamos con semillas, raíces y frutas con propiedades tónicas, ingredientes que han sido utilizados desde tiempos inmemoriales por distintos pueblos y culturas de la tierra. Raíces de Victoria es la primera cerveza de Berlina elaborada en base … Continued

Vuelve la JNF Imperial IPA

En el año 2004 coincidiendo con la fundación de nuestra casa hicimos la primera IPA el país. Desde ese momento nunca dejamos de rendir culto al lúpulo. Más de una década de aprendizaje y estudio de este estilo nos condujo a esta JNF Imperial Ipa, homenaje a José Néstor Ferrari, padre y cacique de esta … Continued

Nueva Irish Blonde Ale, homenaje al pueblo Irlandés en San Patricio

En San Patricio 2019 rendimos homenaje al pueblo Irlandés, a su carácter aguerrido y a su austera cultura cervecera. Este año además de nuestra Irlandesa más robusta, la Nitro Foreign Stout, sumamos a nuestras barras una refrescante IRISH BLONDE ALE, elaborada con avena y sin filtrar. Cuentan viejos relatos cerveceros que este estilo nació en … Continued

La cerveza artesanal desde y para las mujeres

El viernes 8 de marzo a partir de las 19 horas (después de la marcha del #8M) las Brewsisters ofrecerán una degustación guiada bajo el título ¨El mundo de la cerveza artesanal desde las mujeres para las mujeres” con cervezas de Berlina y de su propia elaboración. La degustación se llevará a cabo en La … Continued

Vuelve la Fiel IPA a las canillas

Vuelve nuestra “New School IPA” inspirada en “El Negro”, fiel compañero del Brewmaster. Podríamos hablar de “Single Dry Hopping” pero preferimos decir que esta IPA es una expresión genuina de libertad, porque para nosotros la libertad es “no traicionar”. Quien abraza a un perro sabe que ese sonido único e irrepetible que se siente en … Continued

Nueva Hefeweizen: Pinchamos el viernes 18 de enero

El viernes 18 de enero pinchamos en simultáneo la nueva Hefeweizen, elaborada con más de un 50% de trigo malteado. Lo que le aporta tonos dorados pero con el cloudiness (nubosidad, turbidez) característico de las birras sin filtrar. Aromas a banana y clavo de olor. Ideal para beber en verano. Dorada, fresca y ligera. En … Continued