Segunda edición de #BunkerTalks

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Pasó la segunda edición de Bunker Talks, nuestro ciclo de charlas en Berlina Bunker con referentes cerveceros con ADN Berlina.

Sebastián ¨Pendor¨ Glorioso, encargado y barman de Berlina Al Paso microcentro, nos persuadió sobre lo imprescindible de contar con buenxs cantinerxs y todo lo que ese puesto obliga:

Breve resumen: La barra es el territorio del cantinero/a. Orden y limpieza absolutos, elevado conocimiento cervecero y técnico son requisitos indispensables. Su enfoque absoluto tiene que ser el servicio cervecero y la atención al cliente. En una cervecería, el cantinero/a es el relaciones públicas del bar. Es el responsable de evangelizar al público, de convertirlo a la cultura cervecera, de sumar valor a la experiencia y fidelizar.

Para inscribirse en los próximos Bunker Talks: bunker@cervezaberlina.com