¿Qué es ser craft?
Es pureza
Utilizamos agua, uno o varios cereales malteados, lúpulos y levadura de la mayor calidad como base fundamental.
Es naturalidad
Ingredientes 100% naturales. Sin conservantes, colorantes, acidulantes, aromatizantes ni edulcorantes.
Es fragilidad
La naturalidad tiene un precio. El Craft es vulnerable y tiene poderosos enemigos como las bacterias, la luz, la temperatura, el tiempo… y la negligencia.
Es creatividad
Esto es arte: el arte de combinar ingredientes procesados con talento e imaginación para sorprenderte en cada trago.
Es formación
Hacer muchas cervezas buenas conlleva, además de talento innato, toda una vida de estudio y dedicación.
Es responsabilidad
Todo lo frágil requiere del máximo cuidado y cariño. En el almacenaje, distribución y comercialización de la cerveza no se puede dejar nada al azar.
